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Fischer Kaisersemmelwürfel (Knödelbrot) 5 kg

Fischer Kaisersemmelwürfel (Knödelbrot) 5 kg | 8747 / EAN:9001624000378


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Artikelzustand:Neu
Hersteller:Fischer
Hersteller-Nummer:8747
Gewicht: 5.50 kg
EAN:9001624000378


Thema: Gemüse und Beilagen » Beilagen » Knödel/Klöße

Fischer Kaisersemmelwürfel (Knödelbrot) 5 kg

Aus frischen, extra gebackenen Semmeln



Zutaten:
WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Speisesalz

Nährwerte je 100 Gramm:     
Brennwert [KJ]     ~ 1.512 kj
Brennwert [kcal]     ~ 357 kkal
Kohlenhydrate gesamt     70 g
Kohlenhydrate, davon Zucker     2,8 g
Fett gesamt [g]     1,9 g
Fett, davon ges. Fettsäuren [g]     0,8 g
Eiweiß [g]     13 g
Salz     2,2 g

Hildegard Fischer´s Hausrezept:

Semmelknödel ca. 12 Stück

500g Knödelbrot
3/8 Liter Milch
60g Butter
3 Eier
100g Mehl
1 EL gehackte Petersilie
Salz
evtl. 1 Brise Muskatnuss

Zerlassene Butter mit Knödelbrot vermengen, Milch, Eier, Salz
und Petersilie versprudeln, über das Knödelbrot gießen und gut
vermischen. Mehl unterarbeiten, Masse etwa 10 Minuten ziehen lassen und anschließend mit wasserbenetzten Händen zu Knödel formen. In kochendes Salzwasser einlegen und ca. 10 Minuten in leicht wallendem Wasser kochen.

Gutes Gelingen und guten Appetit.

Fischer Brot GmbH
Nebingerstraße 5
A-4020 Linz 


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Telefon: 0851 4907493

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